Nessuna delle migliaia di specie di piante che hanno semi cialde che ha diviso lungo entrambi i lati quando maturi. Alcuni dei legumi più comuni utilizzati per il consumo umano sono fagioli, lenticchie, arachidi, piselli e fagioli di soia. Gli altri, come ad esempio il trifoglio e l'erba medica, sono utilizzati come foraggio degli animali. Quando i semi di un legume vengono essiccati, stai si riferivano a come impulsi. L'alto contenuto di proteine legumi sono un fiocco in tutto il mondo. Contengono alcuni vitamina B, carboidrati, grassi e minerali. Vedi anche neri pisello; ceci; inglese pisello; pisello; soia; winged bean; yard - long bean.