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fecola di patate
Anche chiamata fecola, questa farina priva di glutine è prodotta con patate cotte, essiccate e macinate. Viene usata come addensante e, siccome produce dei grumi morbidi, anche in alcuni prodotti da forno.
- Partie du discours : noun
- Secteur d’activité/Domaine : Arts culinaires
- Catégorie : Cuisine
- Company: Barrons Educational Series
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Créateur
- MisterBeppe
- 100% positive feedback
(Saluzzo (CN), Italy)