Insalata di patate cotti, tagliato a cubetti o tagliata a dadini mescolati con altri ingredienti quali cipolla tritata, peperoni, sedano, uova hard-cooked, condimenti e maionese - o panna acida-base di medicazione. Insalata di patate tedesca , spesso servito caldo, è associato con un condimento di grasso di pancetta aceto.