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preservare

Per preparare gli alimenti che può essere mantenuti per lunghi periodi di tempo senza rovinare o deteriorando. a seconda del cibo e la lunghezza del tempo è da archiviare, preservando può essere compiuto in un certo numero di modi diversi, tra cui la refrigerazione, congelamento, industrie conserviere, salatura, affumicatura, liofilizzazione, disidratazione e decapaggio.

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  • Margherita
  • (Italy)

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