Una carta commestibile, traslucido, fatta da un impasto di acqua combinata con il midollo di un arbusto asiatico chiamato, opportunamente abbastanza, la pianta di riso – carta (o albero di carta di riso –). farina di riso a volte inoltre è usato. La carta è disponibile in varie dimensioni — piccolo al grande, tondo o quadrato. Carta di riso può essere utilizzato per avvolgere i cibi da mangiare come è o fritti. È anche utile come una fodera di cottura-foglio su cui delicati biscotti sono cotti. Dopo la cottura, i cookie possono essere rimossi dal foglio senza danni e la carta di riso insipido (che si attacca al fondo il cookie) mangiato insieme con la confezione. Carta di riso può essere trovato in alcuni supermercati e mercati asiatici.