להחריד פיליפיני שרווחת בהוואי וברחבי האוקיאנוס השקט. Bagoong נעשה שרימפס או דג קטן יש כבר אנטיפסטי, לרפא, מותסס במשך מספר שבועות. נוזל הנוצרת מלוחה (המכונה patis) הוא נלקח ואין להשתמש בו בנפרד רוטב או להחריד. , בנוסף על היותו שימש של להחריד, bagoong משמש תבלין חריף יותר מהתיבול במנות רבות. ראה גם דגים ברוטב; שרימפס ברוטב.