איכותן של ניו אורלינס, הכריך בסגנון גיבור זה נוצרה בשנת 1906 ב מכולת מרכזי, אשר רבים חושבים עדיין גורם muffuletta הטוב ביותר ב לואיזיאנה. הכריך מורכב כיכר עגולה יכינו לחם איטלקי, פיצול, עם שכבות של פרובולונה הפרוס, גנואה סלאמי וסטהאם שמעליהם "סלט זיתים," תערובת קצוצים של זיתים ירוקים, unstuffed, pimientos, סלרי, שום, בצל קוקטייל, צלפים, אורגנו, פטרוזיליה, שמן זית, חומץ יין אדום, מלח ופלפל. סלט הזית הוא מה מגדיר muffuletta מלבד כל כריך כמטרות אחרים.