מקורי לדרום אמריקה, הפרי בצורת ביצה זה מכונה גם עגבנייה עץ. אף לא עדיין מקובלים בארצות הברית, tamarillo הוא מאוד פופולרי ב דרום אמריקה, קריבי, ואת חלקי אסיה, ניו זילנד (מתוך שבו רוב הפרי בארצות הברית מיובאים) ו אוסטרליה. Tamarillo יש עור קשה, מרה, שניתן מבריק בגוונים שונים של אדום, סגול, כתום או צהוב. הבשר ורוד הזהב חמוץ־מתוק אך מתובלת מאוד ומילא סגול מסביב הזרעים. Tamarillos זמינים בחודשים מאי-אוקטובר התוצרת מיוחדים מאוד כמה סופרמרקטים. פרי המשרד בחר, ללא פגם שהוא כבד לגודלו. כאשר בשלים, tamarillos צריך להיות ריחני, יוסיפו מעט דקל ללחץ. יכול להיות הבשיל בטמפרטורת החדר. לאחר בשלים, שהם צריכים להיות בקירור, צמוד עטוף שקית ניילון, עד כדי 10 ימים. Tamarillos אפשר לאכול טרי או מבושל, ונעשה שימוש עבור מתוקים ומנות עם. נחוץ אחד, עם זאת, הוא סוכר, אשר מפחית את הטבעית tartness הפרי ומגבירה את טעמו. Tamarillos הן מקור טוב של ויטמינים a ו- c.
- Partie du discours : noun
- Secteur d’activité/Domaine : Arts culinaires
- Catégorie : Cuisine
- Company: Barrons Educational Series
Créateur
- Melech C
- 100% positive feedback
(Haifa, Israel)