肥とも呼ばれる、この果物は、キュウリ、でこぼこの皮膚のような中国料理、野菜として使用されます。最初に選ばれたときに、苦い メロン黄色緑と繊細な酸っぱい味があります。ターン黄色オレンジ熟し、苦いになり、鼻を突くがどのように多くの人々 がそれを好みます。苦いメロン 4 月から 9 月まで利用できる新鮮なアジア市場は大半であります。、缶詰や乾燥も購入することができます。