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枝肉重量
虐殺とほとんどの内臓を除去した後の動物の体重、頭、そして皮膚。平均では、牛枝肉は、豚のためにそれが約73%であり、生きている動物の重量の約60%である。
- Partie du discours : noun
- Secteur d’activité/Domaine : Agriculture
- Catégorie : Programmes agricoles et lois
- Company: USDA
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Créateur
- Sakura08
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