1）肝実質細胞の脂質の浸潤は、黄色の肝臓で生じる。異常な脂質の蓄積は、単一の大きな液滴または複数の小さな液滴として、トリグリセリドの形で通常です。脂肪肝は、脂肪酸の代謝の不均衡によって引き起こされる。2）肝重量の5％以上のエクステントその脂質のアカウントに肝細胞での脂質の蓄積によって特徴付けられる肝臓の異常状態を、特にけが、栄養不良、またはhepatotoxinsによって引き起こされている。3）肝臓は脂肪肝が影響を受ける。