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発酵
酵素による化学変化の食品のでの通過、プロセスは、細菌、微生物や酵母から生産。発酵は、外観や味の食品や飲料、ビール、バター、チーズ、ワイン、酢、ヨーグルトなどを変更します。
- Partie du discours : noun
- Secteur d’activité/Domaine : Arts culinaires
- Catégorie : Cuisine
- Company: Barrons Educational Series
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Créateur
- Kenji
- 100% positive feedback
(Kobe, Japan)