模倣化学化合物の抜粋。を抽出または石油とは異なり、香料はそれのような元の食品のいずれかを含まない。一般的な模倣香料はいくつかバナナ黒クルミ、ブランデー、桜、チョコレート、ココナッツ、メープル、パイナップル、ラズベリー、ラム酒、イチゴ、バニラです。