フロリダ州の海岸とメキシコ湾を発見、真のアオバダイ ハタの家族のメンバーであるし、750 ポンドまで重量を量ることができます。(巨大な海の低音もアオバダイとして呼ばれます。) その会社、白身の肉通常ステーキやフィレで販売しています。アオバダイ ハタに適した任意の方法で調理することができます。も魚を参照してください。