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nixtamalization
Nixtamalizationは、料理や石灰溶液中でトウモロコシを浸漬し、洗浄、マサ、トルティーヤを作るために使用される生地を形成するためにトウモロコシを研削を含む、タコスの皮、コーンチップ、など
- Partie du discours : noun
- Secteur d’activité/Domaine : Agriculture
- Catégorie : Agriculture générale
- Company: USDA
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Créateur
- Sakura08
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