ザウアークラウト — ドイツの「酸っぱいキャベツ」— だと思ったのはドイツの発明としては、中国人労働者が、万里の長城中国の 2,000 年以上前の建物として標準的な運賃を食べた。中国語ザワークラウト、千切りキャベツの日本酒、最終的には、ドイツ人とアルザスそれをお気に入りとして採用ヨーロッパへの道を発見したの発酵から作られた します。今日のザワークラウト千切りキャベツ、塩、時々 スパイスを組み合わせると、混合物を許可発酵させます。それ瓶で購入することができます とスーパー マーケットでの缶。新鮮なザウアークラウト デリカテッセンではビニール袋は、スーパー マーケットの冷凍セクション内で販売しています。のキャセロール、サイドディッシュとしてとも、有名な絶品のようなサンドイッチが使用される前に洗い流したする必要があります。ザウアークラウトのビタミン C もビタミン B のいくつかの優れた供給源です。