特別な酵母スターターとして leavener を使用して作成、少し酸味、ピリッと風味のパン。、サンフランシスコ、優れたサワー種パンを知られているし、多くの食料品店、地域の乾燥サワードウ スターター パッケージ ホーム パンのパンの販売。ほとんど sourdoughs すべての目的小麦粉から作られていますが、あるからトルコトルコ製を含む多くのおいしいバリエーションやライ麦粉。