Temperatūra, kurioje skysčio garų slėgis yra lygus supančios atmosferos slėgio. Tikslais nustatant virimo temperatūrą, atmosferos slėgį laikomas 14. 7 psia (760 mm Hg). Mišiniams, kurie neturi pastovios virimo temperatūra, distiliacija atliekama pagal ASTM D 86, bandymo metodas distiliuojant naftos produktų, 20 procentų išgaruoja punktą laikoma virimo temperatūrą.