Skābekļa trūkumu, kas izraisa palielinātas nitrātu līmeni asinīs, jo īpaši, lai zīdaiņi un mazi bērni. Termins ir izmantots lauksaimniecības jomās sakarā ar veselības problēmām, kas izraisa augstu par nitrātu līmeņa samazināšanos lauku dzeramā ūdens apgādi un privātās akas.