Baktēriju grupas. Salmonellas ir visbiežākais iemesls, pārtikas izraisītu slimību Amerikas Savienotajās valstīs. Ar salmonellu infekcijas var izraisīt caureja, slikta dūša, drudzis un galvassāpes. Cilvēki ar novājinātu imūno sistēmu, tai skaitā cilvēkiem ar HIV simptomi salmonellas infekciju ir smagākas nekā cilvēki ar veselīgu imūno sistēmu.