Voor het opwekken van structurele wijzigingen die de biologische activiteit van een molecule verstoren. Verwijst vaak naar waterstofbruggen tussen basenparen in double-stranded nucleïnezuur moleculen te produceren single-stranded polynucleotiden breken, of wijziging van de secundaire en tertiaire structuur van een eiwit, vernietiging van haar activiteiten.