Woodruff is vaak omschreven als de geur van vers gesneden hooi, het blad van een bodembedekker inheems in Europa. Haar bekendste gebruik is als een smaakstof in kan wijn, een wit-wijn punch populair in Duitsland. In Duitsland en Oostenrijk, woodruff wordt ook gebruikt om seizoen worst, snoepjes en veel gekookte gerechten. Levende planten zijn beschikbaar via vele kwekerijen, en de gedroogde kruid is beschikbaar in gastronomische winkels en via postorder. Ook wel genoemd sweet woodruff.