Een firma, ronde, witte paddestoel die in grootte van 4 ounces tot een gigantische 50-Ponder variëren kan. Het heeft een milde, nootachtige smaak die een aanvulling vormt op veel voedsel . Puffball champignons zijn sporadisch beschikbaar in speciale producten markten. Ze kunnen worden gesneden in plakjes van dik of dun, gepaneerd en gebakken, of gehakte en gebruikt in een verscheidenheid van gerechten. Zie ook paddestoel.