Deze pâte (zonder een accent over de "e") is het Franse woord voor "deeg," "plakken", "slagman" of "gebak. "pâte brisée is pie deeg of korte gebakje; pâte sucrée is zoet gebakje. pasta is vertaald als pâte alimentaire, amandel plakken als pâte d'amandes en tomaat als pâte de tomates plakken.