Accueil > Term: rancid/ranzig
rancid/ranzig
Oxidatie/verdeling van vet dat komt van nature, veroorzaakt ongewenste geur en smaak.
- Partie du discours : noun
- Secteur d’activité/Domaine : Alimentaire (autres)
- Catégorie : Food safety
- Company: USDA
0
Créateur
- K.Jensen
-
(V.I.P) 60731 points - 100% positive feedback
(Copenhagen, Denmark)
