Een Spaanse term die verwijst naar een handstrung touw van levensmiddelen, vooral chiles of hoofden van knoflook. Al ristras worden gebruikt voor decoratie, veel mensen laat de chiles drogen en ze gebruiken in de keuken, trekken ze uit één-door-één van de bodem. Gedroogde knoflook ristras uitsluitend voor decoratie gebruikt worden.