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aigre-doux
Det franske ordet for kombinerte smak av sure (aigre) og søt (doux). En aigre-doux saus kan inneholde både eddik og sukker.
- Partie du discours : noun
- Secteur d’activité/Domaine : Arts culinaires
- Catégorie : Cuisine
- Company: Barrons Educational Series
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Créateur
- Hedda
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(Oslo, Norway)
