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montere
En matlaging teknikk der små biter av kaldt, usaltet smør er revet i en saus rett før servering å gi den smak, tekstur og et skinnende utseende.
- Partie du discours : noun
- Secteur d’activité/Domaine : Arts culinaires
- Catégorie : Cuisine
- Company: Barrons Educational Series
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Créateur
- D.Rambrudt
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