Denne melkeaktig, jern-rik væske, som er høyere i protein enn kumelk, er en nondairy produkt laget ved å trykke på bakken, kokte soyabønner. Soya melk er kolesterol-free og lav i kalsium, fett og natrium. Det gjør en utmerket melk erstatning for alle med en melk-allergi; slike substitutter for melk er ofte forsterket med kalsium. Det er også soya-basert formler for spedbarn med melk allergier. Soya melk har en tendens til å curdle når blandet med Sure ingredienser som sitronsaft og vin; det er forsettlig curdled til å lage tofu.