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posole
Uma sopa grossa, calorosa geralmente comida como um curso principal. Consiste de carne de porco (por vezes frango) e caldo de carne, hominy, cebola, alho, chiles secos e coentro. é normalmente servido com alface picada, rabanetes, cebolas, queijo e coentro, os comensais podem adicionar à sopa como bem entenderem. Posole originou-se no estado de Jalisco, no meio do México da região da Costa do Pacífico e é tradicionalmente servido em Christmastime.
- Partie du discours : noun
- Secteur d’activité/Domaine : Arts culinaires
- Catégorie : Cuisine
- Company: Barrons Educational Series
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Créateur
- Fernandod
- 100% positive feedback