Também chamado de uma amora porque ele cresce em arbustos espinhosos (silvas), o blackberry é a maior das bagas selvagens. Purplish-preto na cor, ele varia de 1/2 a 1 polegada de comprimento quando maduro. Amoras são amplamente cultivadas nos Estados Unidos e estão disponíveis, dependendo da região, de maio a agosto. Olhar gordo, cor profunda bagas sans casco. Se os cascos são ainda presa, as bagas são imaturas e foram colhidas cedo; o sabor vai ser torta. Doce de amoras são usadas melhor imediatamente, mas eles podem ser refrigerados, levemente cobertos e de preferência em uma única camada, para 1 ou 2 dias. Eles são maravilhosos para cozinhar e para comer fora-de-mão. Na Grã-Bretanha, amoras e as maçãs são um duo tradicional para tortas.