Este queijo popular originou-se na vila de Cheddar, na região de Somerset, da Inglaterra. é uma empresa, queijo de vaca-leite que varia no sabor de leve a afiado e na cor, de branco natural a abóbora laranja. Laranja cheddars são coloridas com corante natural chamado Anato. Cheddar é usado para comer fora de mão, bem como em uma panóplia de pratos cozinhados, incluindo guisados, molhos, sopas e assim por diante. Veja também queijo.