Um utensílio de cozinha que utiliza a força centrífuga a seco recém-lavados saladas verdes, ervas, etc molhado ingredientes são colocados em uma cesta interna. Cesta encontra-se em um contentor exterior equipada com uma tampa com um identificador de engrenagem-operado ou cordão de puxar. Como o identificador estiver ativado (ou cabo puxado), o recipiente interno perfurado gira rapidamente, forçando a umidade fora a comida para fora através da perfurações e no recipiente externo.