Termin dla gatunków stali, które zawierają więcej niż 10% chromu, z lub bez innych pierwiastków stopowych. Ze stali nierdzewnej odporny na korozję, zachowuje jego wytrzymałość na wysokie temperatury i łatwo jest utrzymać. z tych powodów, to jest szeroko stosowany w elementach takich jak samochodowych i przetwarzania produktów, jak również wyposażenie medyczne i zdrowotne żywności. Najczęściej gatunki stali nierdzewnej są: