Wklej lub sosie z soi sfermentowane lub czasami sfermentowanego fasoli czarny, siekany suszonych chiles, czosnek i inne przyprawy. Tym ostre, słony wklejania jest popularny w kuchnia chińska (Szechuan i Hunan), jak również w wielu dań koreańskich. Wklej w Korei, fasoli chile jest znany jako chang kochujang lub kochu.