Accueil > Term: Entrecôte
Entrecôte
Dosłownie oznacza "między żebrami", francuski termin ten odnosi się do stek cięcia między IX i XI żebra wołowiny. To jest to bardzo delikatna i jest zwykle gotowane szybko ruszcie lub sauté.
- Partie du discours : noun
- Secteur d’activité/Domaine : Arts culinaires
- Catégorie : Cuisine
- Company: Barrons Educational Series
0
Créateur
- V. Wójcik
-
(V.I.P) 28808 points - 100% positive feedback
(Warsaw, Poland)
