Włoski salami wykonane z wieprzowiny oraz wołowiny wysoce zaprawianego z pieprzem czarne i czerwone. To smukły, przedsiębiorstwa, wysuszone powietrzem kiełbaska to gotowe do spożycia, często plastry bardzo cienkie i używanego jako jeden sposób. Może również służyć aby dodać smak do wielu potraw gotowanych, jak potwierdza, those who love pepperoni pizzy. Zobacz też kiełbasa.