(It. quarantina, z quaranta, czterdzieści) pierwotnie, utrzymywanie osoby lub organizmów żywych w odosobnieniu przez okres (pierwotnie 40 dni) po przybyciu do umożliwienia objawy choroby do pojawiają się, jeśli było żadnych choroby. Teraz używanej do rozporządzeń ograniczającego sprzedaż bądź wysyłki żywych organizmów, zazwyczaj w celu zapobiegania inwazji choroby lub epidemii szkodników obszaru.