Inspeção de uma amostra de um lote para decidir se deseja aceitar o lote. São de dois tipos: amostragem e variáveis de amostragem de atributos. Em atributos de amostragem, a presença ou ausência de uma característica é observada em cada uma das unidades inspecionadas. Em variáveis de amostragem, a magnitude numérica de uma característica é medida e gravada para cada unidade inspecionada; isso envolve a referência a uma escala contínua de algum tipo.