O consumidor segurança Officer (CSO), uma posição profissional criado por FSIS em 2001, serve como um representante de um gabinete de distrito dentro da agência. Deveres do o CSO incluem enfocando atividades de inspeção em fábrica, servindo na verificação aprofundada de clientes, inquéritos e outros clientes de agência para avaliar a eficácia dos sistemas de controle de segurança de alimentos de uma planta. Além disso, uma responsabilidade chave do CSO será para ajudar com atividades associadas com o pequeno negócio regulamentar aplicação da equidade Act (SBREFA) que apoia as actividades de inspecção de segurança na fábrica de alimentos e ajuda a identificar recursos para o projeto de estabelecimentos pequenos e muito pequenos e planos de implementação do HACCP, SSOP, E. coli teste planos e estratégias de controle microbiológico.