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empresa-bola palco
Um teste para descrever o ponto em que uma gota de calda a ferver imerso em água fria o xarope de açúcar forma uma bola firme mas maleável. Em um termômetro de doces, o estágio de empresa-bola é ° 244 e 248 ° f.
- Partie du discours : noun
- Secteur d’activité/Domaine : Arts culinaires
- Catégorie : Cuisine
- Company: Barrons Educational Series
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Créateur
- Filipe2012
- 100% positive feedback
(Portugal)