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à blanc
Um significado do termo francês "em branco" e identificação de alimentos, geralmente carnes, que não são bronzeados durante a cozedura.
- Partie du discours : noun
- Secteur d’activité/Domaine : Arts culinaires
- Catégorie : Cuisine
- Company: Barrons Educational Series
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Créateur
- Filipe2012
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(Portugal)
