Un confectiilor bogat cu un cele de ciocolata topita, unt sau smântână, zahăr şi arome diferite, cum ar fi, lichioruri, lichioruri, condimente, vanilie, cafea și fructe cu coajă lemnoasă. După amestecul este răcit, are laminate în bile şi acoperite cu acoperiri diferite cum ar fi praf de cacao neîndulcit (acoperire clasic), ciocolata Light, ras ciocolată sau de zahăr. Unele trufe sunt muiată în topit ciocolată albă sau negru, care, după răcire, devine un strat greu. Aceste Confectii au fost numit astfel pentru că trufe original, acoperit de cacao şi mai degrabă diform semăna cu ciuperca celebru şi rare cu același nume.