De asemenea, numit shell fasole sau shellouts, aceste fasole frumos au păstăile bej mare, knobby, splotched cu roşu. Boabe de interior sunt catifelei cu dungi roşii şi au un gust delicios de nutlike. Cranberry fasolea trebuie să fie decorticate înainte de gătit, şi pierde lor culoare roşie în timpul procesului de gătit. Sunt disponibile proaspete în vara şi uscate pe parcursul anului. a se vedea, de asemenea, de boabe.