Un vas din Asia de orez, care a fost fierte şi frigider o zi înainte de a fi prajit cu alte ingrediente, cum ar fi bucăţi mici de carne şi legume, precum şi condimente cum ar fi sos de soia. Un ou se adaugă, de asemenea, de multe ori pentru a se amestecă. Numele de orez depinde de ingredientul principal (în afară de orez), cum ar fi "pui" orez prăjit, "creveţi" orez prăjit şi aşa mai departe.