O hârtie grele, grăsimi şi umiditate-rezistente cu un număr de utilizări culinare, inclusiv căptuşeală bucătărie copt, produsele alimentare care sunt fie coapte ro papillote şi să facă pungi de unică folosinţă patiserie de încadrare. Pergament hârtie este disponibil în magazine de bucătărie gastronomic şi supermarket-uri multe.