Accueil > Term: sous vide
sous vide
Franceză de sub vid. Alimentare este vacuum-packed în pungi, fierte sub vid, apoi refrigerate şi stocate până la 3 luni. Pungi sunt mai târziu reincalzite în apă fierbinte pentru serviciu. Sous vide alimentare este utilizată cel mai adesea de hoteluri, restaurante şi caterers.
- Partie du discours : noun
- Secteur d’activité/Domaine : Convention
- Catégorie : Conférences
- Company: CIC
0
Créateur
- Marku
- 100% positive feedback
(Timisoara, Romania)