Accueil > Term: мальтол
мальтол
C6H6O3 Crystalline substance with a melting point of 161–162_C and a fragrant caramellike odor; used as a flavoring agent in bread and cakes. Also known as larixinic acid.
- Partie du discours : noun
- Secteur d’activité/Domaine : Chimie
- Catégorie : Chimie organique
- Company: McGraw-Hill
0
Créateur
- AliyaS
-
(Bronze) 0 points - 0% positive feedback
(Russian Federation)
