1. Využívanie biologických procesov alebo organizmov pre výrobu materiálov a služby v prospech ľudstva. Biotechnológia zahŕňa použitie techník pre zlepšenie vlastností hospodársky významné rastliny a zvieratá a pre rozvoj mikroorganizmov pôsobiť na životné prostredie.

2. Vedeckých manipulácia živých organizmov, najmä na molekulárnej genetickej úrovni, vytvárať nové produkty, ako sú hormóny, vakcíny alebo monoklonálnych protilátok.