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vytvrdzovania
Vytvrdzovania je pridávanie soli, sodík dusičnanov (alebo liadku), dusitany a niekedy cukrov, koreniny, fosfáty a ascorbates bravčové mäso na zachovanie, rozvoj farbu a chuť vylepšenia.
- Partie du discours : noun
- Secteur d’activité/Domaine : Alimentaire (autres)
- Catégorie : Food safety
- Company: USDA
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Créateur
- Branek.D
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(Bratislava, Slovakia)
